V Podkoniciach rozvoniavali klobásky a hriatô: Gazdovská zabíjačka atrakciou aj pre Bystričanov
Gazdovská zabíjačka neďaleko Banskej Bystrice opäť ponúkla dobroty od výmyslu sveta. Miestni na ňu nepozývali len susedov, ale aj ľudí z okolitých dedín a z mesta.
V obci Podkonice v okrese Banská Bystrica sa v sobotu konala Gazdovská zabíjačka 2015. Miestni na ňu na námestie pred Krochmelov pozvali nielen susedov, ale ako vždy aj ľudí z okolitých dedín a Banskobystričanov. Podľa organizátorov z obecného úradu je ich zabíjačka tradičná a dlhý čas patrí medzi najväčšie akcie v okolí počas fašiangov.
„Zabíjačka sa začala vyšikovaním o 8. hodine, o 9. hodine nám zahrali miestni muzikanti a o 10. hodine bola prvá koštofka ‚zahltanec‘ a ďalšie špeciality,“ uviedli organizátori. Do spevu a do skoku zahrala ľudová hudba Pecníkovci.
V dedine počas dňa rozvoniavali pečená klobása, jaternica, kapustnica, v ponuke bolo hriatô na slaninke, varené víno, podkonickô i domáce pampúšiky a štrúdľa. Návštevníci sa mohli povoziť na konskom záprahu, uvideli ukážku prania peria na dedine, pálenie pálenky, varenie bryndzových halušiek v poľnej kuchyni, výrobu fujár i drevených korýtok a spoznali tiež majstrovstvo cukrárky pri vyprážaní pampúšikov.
Foto: ilustračné